Uma cozinha bem estruturada e equipada é uma tendência que veio para ficar.

Com o crescimento do mercado de gastronomia, através de programas de televisão, faculdades e reality shows a atenção do brasileiro se voltou à mágica da cozinha.

Já sabemos bem a importância da cozinha e gastronomia na vida de todo brasileiro.

Consiste em momento de confraternização familiar, de reunião de amigos, de carinho entre os presentes – e todo esse sentimento junto com uma cozinha bem preparada seria o suprassumo, não é mesmo?

Acompanhando essa tendência, diversos profissionais da arquitetura e design de interiores se focaram nesse tipo de trabalho para projetar a cozinha ideal para qualquer chef de cozinha, seja para um profissional ou para um amador cheio de sonhos.

Além desses profissionais, há alguns anos diversas imobiliárias já projetam seus apartamentos com uma cozinha gourmet.

Normalmente cercada por uma varanda de vidro garantindo a circulação do ar, além de uma aparência minimalista e arejada, ideal para todo tipo de encontro e confraternização.

Essas famosas varandas gourmets foram muito difundidas a partir do ano 2000, o intuito era transformar um espaço, às vezes ocioso, como a varanda em um lugar descontraído para reunião de amigos – através da alimentação principalmente.

Grande parte dos novos apartamentos de alto padrão possui churrasqueira

Se o seu apartamento é mais antigo provavelmente não tem essa vantagem, mas nem por isso precisa se contentar com uma cozinha qualquer.

Nesses casos os profissionais especializados estão disponíveis para reformular e reestruturar seu ambiente com o que há de mais moderno e prático, desde um simples porta cerveja de isopor até grelhas, facas e panelas de última geração.

Nas grandes metrópoles, podemos encontrar diversos profissionais especializados em decoração de casa, inclusive focados essencialmente em cozinha e tudo que gira em torno dela.

Esses profissionais conseguem adaptar sua necessidade a qualquer tipo de ambiente, estruturando uma cozinha prática, de bom gosto e adequada ao seu uso.

Conheça alguns utensílios para cozinha

Uma cozinha dinâmica, com seus utensílios preferidos à disposição, um bom fogão e o resto vai depender da sua habilidade e criatividade.

Em São Paulo, decoradores de interiores SP são responsáveis por diversos projetos de revitalização e construção de cozinhas.

Decoradores são os responsáveis pela estética e dinâmica do espaço, porém não são bons conselheiros para a escolha de equipamentos e utensílios para sua cozinha.

Por isso, e buscando ajudar um pouco mais com o seu objetivo da cozinha dos sonhos, vamos listar alguns itens que achamos essenciais para ter no seu espaço gourmet e garantir bons momentos ao lado de amigos e familiares:

Faca de Chef

E você nem precisa ser um chef para ter uma dessas, mas vai se sentir um.

A faca chef pode ser encontrada em três polegadas principais (8;10;12), e cada cozinheiro prefere um tamanho, a mais indicada para iniciantes são as menores de oito e dez polegadas.

Ela é uma faca flexível em sua utilização, um coringa dentro da cozinha, podendo cortar carnes, peixes e legumes com boa precisão e agilidade.

Descascador de legumes

Esse item facilita a vida de qualquer cozinheiro seja amador ou profissional, ideal para descascar batatas, cenouras e outros legumes.

Normalmente aquele branco e baratinho da loja de R$1,99 funcionam para iniciantes, com ótimo custo beneficio e facilidade no uso.

Tábua de corte

Não podemos ter uma cozinha sem uma tábua para cortar todos os insumos de nossas receitas.

Hoje podemos encontrar uma ampla variedade de tábuas, por conta da higienização e risco de contaminação.

As tábuas mais indicadas são as de vidro, pois ao contrário das de madeira ou plástico o vidro retém menos bactérias e microrganismos nocivos à saúde, além de ser mais fácil e limpar e esterilizar.

Espátula de silicone

Também conhecida como pão duro, esse também é um item coringa, utilizado na preparação de bolos ou de comidas salgadas, pode servir como uma colher para mexer os cantinhos da panela ou raspar o tacho de um bolo.

Copo Medidor

Para aqueles que gostam de seguir receitas esse é um item indispensável, o copo medidor normalmente possui diversas unidades de medida e assim é possível seguir qualquer receita com precisão evitando erros.

Liquidificador e processador

Dois itens que muitas vezes podem vir no mesmo equipamento, o processador é essencial para processar grandes quantidades de insumos de forma ágil e prática, enquanto o liquidificador garante a praticidade na produção de receitas como bolos, tortas ou preparo de sucos e vitaminas.

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Cada vez mais as corporações investem em ambientes dinâmicos e interessantes para seus funcionários e o resultado é notório: um local bem preparado aumenta o humor dos colaboradores e, por consequência, a produtividade da empresa.

É com isso em mente que pensamos em algumas dicas na hora de projetar o seu Layout de escritório.

Escolha os móveis apropriados

Em primeiro lugar, a escolha e disposição dos móveis devem ser consideradas no processo de montagem de um recinto acolhedor.

Uma boa aposta é o estilo minimalista, com mobília discreta e elegante, o que não significa ser simples ou mal-acabado.

A ideia desse modelo é unir praticidade à beleza, deixando espaço para uma movimentação livre ao mesmo tempo em que promove o apelo visual. Caso haja dificuldades, pode-se recorrer a um profissional de design de interiores.

Mas não apenas a colocação do mobiliário é importante, como a própria peça escolhida, pode fazer a total diferença no rendimento. Durante o trabalho, é comum que uma pessoa passe horas sentada.

Por esse motivo, a cadeira é um item de suma importância, pois envolve, antes de tudo, a saúde de quem a usa. Há muitos modelos no mercado: cadeira para escritório simples, de braços amplos ou altura ajustável.

A dica é priorizar a mais adequada ao formato do seu corpo. No caso de mesas, estantes e demais móveis, o melhor é optar por objetos proporcionais ao seu tamanho, além de avaliar critérios como custo-benefício e conforto.

Acima de tudo, o fator ergonomia deve falar mais alto. Esse princípio diz respeito à capacidade de integrar as condições do trabalho realizado às especificidades físicas do trabalhador.

Nesse sentido, os móveis têm papel importante, uma vez que podem afetar a saúde e segurança. Não há como alcançar bons resultados sem o preenchimento desses requisitos.

Os móveis ergonômicos, como uma cadeira de escritório bem selecionada, favorecem a vitalidade dos músculos, tendões e articulações. Outros ajudam a audição e visão e podem evitar doenças no futuro.

Existem regras criadas pela ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas), que estipulam como deve ser a fabricação desses itens. Mas, apesar disso, o funcionário deve ficar sempre atento à sua postura.

A decoração é mais do que mero detalhe. Lembre-se que passará boa parte do dia dentro do escritório. As cores, quadros e iluminações, podem auxiliar na formação de uma área criativa.

Recomenda-se o uso de tons claros e, até mesmo, de desenhos e pinturas na parede. As plantas são definitivamente bem-vindas e, com isso, o uso máximo da luz natural também – mas ponha a iluminação artificial a serviço da funcionalidade.

Além disso, a harmonia pode ser atingida com coisas simples, como retratos, canecas, murais, caixas, etc. Os decoradores de interiores SP ou demais localidades com certeza podem ajudar.

A influência do ambiente na produtividade

O desempenho está diretamente associado ao ambiente, e uma decoração atrativa e inspiradora muda tudo.

Na hora de projetar e manter um escritório, a organização é um desafio recorrente.

Pensar em estratégias para deixar tudo acessível e com boa aparência é uma dica essencial. Aqui vão algumas:

• Mantenha lugares fixos – use etiquetas, se preciso;
• Prefira prateleiras às gavetas – são mais agradáveis visualmente e facilitam a organização;
• Coloque os cabos de computadores e eletrônicos em canaletas – se não for possível, utilize elásticos e deixe-os longe de vista;
• Crie o hábito de jogar papéis desnecessários fora – faça uma faxina com frequência;
• Tente manter em sua mesa apenas aquilo que é de uso diário;
• Os arquivos de computador devem ser igualmente organizados. Separe seus documentos importantes em pastas, mas tente deixar tudo o mais enxuto e facilmente identificável.

Além de todas essas dicas de projetos de arquitetura para seu novo espaço empresarial, é fundamental sempre considerar que o cliente também tem parte nesse espaço. A mudança pode ser constante, conforme as novidades são lançadas.

Não é só a boa atuação na sua área que define o sucesso, mas também a capacidade de acompanhar as tendências relacionadas ao trabalho.

Fique de olho no que surge referente à tecnologia e esteja sempre de cabeça aberta para novos formatos. A imagem construída nos primeiros momentos do planejamento afetará os seus negócios.

Atualmente, as ferramentas se atualizam com rapidez e a velocidade da informação também. Use isso a favor do seu escritório.

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