Uma cozinha bem estruturada e equipada é uma tendência que veio para ficar.

Com o crescimento do mercado de gastronomia, através de programas de televisão, faculdades e reality shows a atenção do brasileiro se voltou à mágica da cozinha.

Já sabemos bem a importância da cozinha e gastronomia na vida de todo brasileiro.

Consiste em momento de confraternização familiar, de reunião de amigos, de carinho entre os presentes – e todo esse sentimento junto com uma cozinha bem preparada seria o suprassumo, não é mesmo?

Acompanhando essa tendência, diversos profissionais da arquitetura e design de interiores se focaram nesse tipo de trabalho para projetar a cozinha ideal para qualquer chef de cozinha, seja para um profissional ou para um amador cheio de sonhos.

Além desses profissionais, há alguns anos diversas imobiliárias já projetam seus apartamentos com uma cozinha gourmet.

Normalmente cercada por uma varanda de vidro garantindo a circulação do ar, além de uma aparência minimalista e arejada, ideal para todo tipo de encontro e confraternização.

Essas famosas varandas gourmets foram muito difundidas a partir do ano 2000, o intuito era transformar um espaço, às vezes ocioso, como a varanda em um lugar descontraído para reunião de amigos – através da alimentação principalmente.

Grande parte dos novos apartamentos de alto padrão possui churrasqueira

Se o seu apartamento é mais antigo provavelmente não tem essa vantagem, mas nem por isso precisa se contentar com uma cozinha qualquer.

Nesses casos os profissionais especializados estão disponíveis para reformular e reestruturar seu ambiente com o que há de mais moderno e prático, desde um simples porta cerveja de isopor até grelhas, facas e panelas de última geração.

Nas grandes metrópoles, podemos encontrar diversos profissionais especializados em decoração de casa, inclusive focados essencialmente em cozinha e tudo que gira em torno dela.

Esses profissionais conseguem adaptar sua necessidade a qualquer tipo de ambiente, estruturando uma cozinha prática, de bom gosto e adequada ao seu uso.

Conheça alguns utensílios para cozinha

Uma cozinha dinâmica, com seus utensílios preferidos à disposição, um bom fogão e o resto vai depender da sua habilidade e criatividade.

Em São Paulo, decoradores de interiores SP são responsáveis por diversos projetos de revitalização e construção de cozinhas.

Decoradores são os responsáveis pela estética e dinâmica do espaço, porém não são bons conselheiros para a escolha de equipamentos e utensílios para sua cozinha.

Por isso, e buscando ajudar um pouco mais com o seu objetivo da cozinha dos sonhos, vamos listar alguns itens que achamos essenciais para ter no seu espaço gourmet e garantir bons momentos ao lado de amigos e familiares:

Faca de Chef

E você nem precisa ser um chef para ter uma dessas, mas vai se sentir um.

A faca chef pode ser encontrada em três polegadas principais (8;10;12), e cada cozinheiro prefere um tamanho, a mais indicada para iniciantes são as menores de oito e dez polegadas.

Ela é uma faca flexível em sua utilização, um coringa dentro da cozinha, podendo cortar carnes, peixes e legumes com boa precisão e agilidade.

Descascador de legumes

Esse item facilita a vida de qualquer cozinheiro seja amador ou profissional, ideal para descascar batatas, cenouras e outros legumes.

Normalmente aquele branco e baratinho da loja de R$1,99 funcionam para iniciantes, com ótimo custo beneficio e facilidade no uso.

Tábua de corte

Não podemos ter uma cozinha sem uma tábua para cortar todos os insumos de nossas receitas.

Hoje podemos encontrar uma ampla variedade de tábuas, por conta da higienização e risco de contaminação.

As tábuas mais indicadas são as de vidro, pois ao contrário das de madeira ou plástico o vidro retém menos bactérias e microrganismos nocivos à saúde, além de ser mais fácil e limpar e esterilizar.

Espátula de silicone

Também conhecida como pão duro, esse também é um item coringa, utilizado na preparação de bolos ou de comidas salgadas, pode servir como uma colher para mexer os cantinhos da panela ou raspar o tacho de um bolo.

Copo Medidor

Para aqueles que gostam de seguir receitas esse é um item indispensável, o copo medidor normalmente possui diversas unidades de medida e assim é possível seguir qualquer receita com precisão evitando erros.

Liquidificador e processador

Dois itens que muitas vezes podem vir no mesmo equipamento, o processador é essencial para processar grandes quantidades de insumos de forma ágil e prática, enquanto o liquidificador garante a praticidade na produção de receitas como bolos, tortas ou preparo de sucos e vitaminas.

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